Poprzednie wpisy:

Następne wpisy:

ciecierzyca przepis

Pisałam tekst o kuchni polskiej i o tym, jak źle bywa postrzegana.
Często wstydzimy się naszej kuchni.
Ale to dotyczy również innych, typowo polskich akcentów.
Wstydzimy się religijności, naszych tradycji i zwyczajów. Naszej historii, naszego rządu, jednym słowem - wstydzimy się wszystkiego, co polskie. Jednak tak naprawdę właśnie takiej postawy powinniśmy się wstydzić. Większość...Pisałam tekst o kuchni polskiej i o tym, jak źle bywa postrzegana.

Często wstydzimy się naszej kuchni.

Ale to dotyczy również innych, typowo polskich akcentów.

Wstydzimy się religijności, naszych tradycji i zwyczajów.
Naszej historii, naszego rządu, jednym słowem - wstydzimy się wszystkiego, co polskie. Jednak tak naprawdę właśnie takiej postawy powinniśmy się wstydzić.
Większość krajów jest dumna z całego swojego dziedzictwa.
Z regionalnych kuchni też.

Polska ze względu na to, że jest bardzo dużym krajem, ze skomplikowaną historią, ma bardzo dobrze rozwinięte kuchnie regionalne.

To naprawdę niesamowite, jak bardzo różnią się między sobą tradycyjne potrawy z różnych miejsc naszego kraju. Kuchnia śląska w ogóle nie przypomina podlaskiej, czy kaszubskiej. Ba - mazurska ma niewiele wspólnego z podlaską (a są to regiony położone obok siebie). Zupełnie inne są tradycyjne potrawy na Podhalu, a inne nad morzem. Oczywiście wynika to z tego, że bogactwa naturalne tych regionów się różnią.

Z czego ten dziwny wstyd wynika? Może z tego, że w większości kuchnia polska, to kuchnia biedna.

Często oparta na ziemniaku.

Jednak to, jak niesamowite potrawy powstały w warunkach trudnych, jest warte odnotowania.

Chyba w żadnym kraju nie ma tylu potraw z ziemniaka.
hummus przepis Warto rzucić okiem także na hummus przepis Wpis inspirowany jest również hummus z ciecierzycy Wpis inspirowany jest również hummus z ciecierzycy Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj ciecierzyca przepis - polecam ten artykuł.

Zdecydowanie jest warty przeczytania.

.

Widok do druku:

ciecierzyca przepis